MAT /
Estrella producerar följande typer av snacks
Potatischips, ostbågar, jordnötsringar och andra formade snacks, salta nötter och pinnar, mixer, popcorn, majschips, dipmixer samt färdiga dipper.
Visste du att…
– en 200 grams påse med chips innehåller en tredjedel av det dagliga rekommenderade intaget av
C-vitamin?
– det tar över 1 år att ta fram en ny Estrella-smak? Under arbetets gång provsmakas mellan 100–200 olika kryddblandningar.
– Estrella använder ca 28 000 000 kg potatis årligen?
– det går åt knappt 4 kilo potatis till ett kilo chips?
– Estrellas potatislager har en lagringskapacitet på 22 500 ton potatis?
Om snacks
– Chipsen uppfanns i USA och de äldsta amerikanska chipsen tillverkades 1853 i Saratoga Springs av en amerikansk indian.
– År 1939 bildade chipstillverkarna Potato Chip Institut, potatischipsinstitutet, i USA. Dess främsta mål var att ge konsumenterna den bästa möjliga potatischipsen.
– Potatischipsen kom över Atlanten till Europa i början av 30-talet tillsammans med tuggummit men etablerade sig först på 60-talet som produktgrupp.
– 1957 tillverkades de första svenska Popcornen och Chipsen av Estrella i Alingsås.
– Den potatis som används till chips är av speciellt utvalda sorter och heter Lady Rosetta, Lady Claire, Saturna och Provita. Anledningen till att just dessa sorter används är att de ger stora, ljusa chips.
– Idag äter vi i Sverige cirka 3 kg snacks per år och invånare. Våra norska grannar äter cirka 5,2 kilo och engelsmännen cirka 5,5 kg per år och invånare. I USA är de uppe i cirka 9 kg snacks om året per person.
Relaterade inlägg:
- Kuriosa – Pilsner Urquell
- Ett nytt oemotståndligt snacks
- Ett nytt oemotståndligt snacks
- Krispigare chips med mer smak och mindre fett
- Ett lyxigare chipsalternativ