MAT / Erbjuder det bästa från Italien Med klassisk parmaskinka och parmigiano samt utsökta marmelader i olika smaker har Italien-specialisterna Matric blivit ett välkänt namn i många svenska hem. Matric har ett brett sortiment som rymmer allt för en italiensk middag. Samtliga produkter är handplockade för att garanterat hålla högsta möjliga kvalitet. Till hösten utökar Matric …
Matric lanserar fler ekologiska råvaror till hösten Läs mer »
PASTA / Matric först med att lansera italiensk ekologisk färsk pasta Matric har ett brett sortiment av smakrik färsk pasta och erbjuder sedan tidigare pastaserierna La Pasta di Matilda, pasta som är perfekt till vardagsmiddagen och La Pasta di Matilda Ripienissimi, framtagen för mer speciella tillfällen. Nu utökar Matric utbudet och som första italienska leverantör lanserar …
MAT / Monini utökar sitt sortiment med nyheterna Pesto och Omega 3-6-9 Monini är kända världen över för Classico, deras extra jungfruolivolja, som med sin mjuka smak har blivit en italiensk raritet. Monini har tidigare funnits i utvalda livsmedelsbutiker i Sverige, men finns nu brett i dagligvaruhandeln. Till hösten utvidgar Monini det breda sortimentet av högkvalitetsolivoljor …
MAT / Olivado är världsledande producent av avokadoolja, och nu kommer deras olja till Sverige. Olivado Avokadoolja är en premie, extra virgin, kallpressad olja som utvinns ur avokado. Avokadooljan är framställd genom en omsorgsfull process och är helt utan tillsatser. Resultatet är en frisk, näringsrik grön olja av högsta kvalitet med en lång hållbarhet och god …
PASTA / 300 g Quorn Bitar 250 g färska fyllda pastakuddar, spenat och ricotta 4 dl Kelda Four Cheeses 100 g ruccola olja till stekning Till servering: parmesan. Koka pastakuddarna enligt anvisning och häll av vattnet. Fräs bitarna gyllenbruna, vänd ner pastan, häll på såsen, låt allt bli varmt Relaterade inlägg: Tillagningstips och serveringsförslag för pasta …
PASTA / Cannelloni med ricotta och spenat – Cannelloni uppfanns i början av 1900-talet och kommer från Sorrento/Neapel. Det är en rätt som kan göras både som små stubbar eller liggande. Om man väljer att göra dem som små stubbar är det viktigt att förkoka Cannellonin i några minuter och att ta bort en del av …
VEGETARISKT / 300 g Quorn Filéer 2 dl crème fraiche gourmet, saffran & tomat 100 g frysta, tinade små broccolibuketter olja till stekning Fräs filéerna gyllenbruna, salta och peppra och häll på crème fraichesåsen och broccolin. Låt allt bli varmt och servera därefter med ris. Relaterade inlägg: Quorn Filéer med röd pestopasta BBQ-marinerade Quorn Filéer Quorn …
PASTA / Penne Rigate med strimlad oxfilé och valnötter – Receptet på den maträtten har jag fått från en restaurang i staden Rimini, där jag och min familj brukade äta. Nyckelingredienserna i den här såsen är zucchinin och valnötterna som gör att den känns både matig och krispig. För att den krämiga såsen ska komma till …
MAT / Ingen vet exakt hur, när och var man började tillverka ost. En teori är att det startade i det forntida Egypten där man ofta förvarade mjölk från kor och får i läderpåsar. Eftersom det var varmt surnade mjölken troligen fort och vasslen silades bort från ostmassan och på så sätt fick man en enkel …
VEGETARISKT / 300 g Quorn Filéer 250 g färsk tagliatelle 3 msk röd pesto 100 g ruccola 1 dl svarta kalamataoliver olja till stekning Till servering: parmesan. Skär Quorn Filéer på längden och fräs dem gyllenbruna. Koka pastan, blanda med pesto och vänd ner i pannan med filéerna, låt allt bli varmt och tillsätt ruccola och …