MAT / Svensk klassiker i ny tappning – Arla Köket ekologisk gräddfil Arla är Sveriges och världens största producent av ekologiska mejeriprodukter. Nu breddar Arla sitt sortiment ytterligare och lanserar Arla Köket ekologisk gräddfil. Syftet är att ge konsumenterna ytterligare en möjlighet att välja ekoprodukter samt att förstärka Arlas miljöprofil. I och med lanseringen av Arla …
TRENDER / Berättelser spelar en allt större roll för hur vi ser på mat. Numera ges det knappt ut en enda kokbok utan historier bakom maträtterna. Verkliga berättelser om dramatenskådisar eller fastrar i Italien. Mer eller mindre påhittade om Sopranos eller drinkar som figurerar i olika filmer. Vi ser helt klart en trend här – människor …
MAT / Only Rémy Dinner på Pontus in the Green House Det startade i Frankrike och nu är Only Rémy Dinner här, en middag till vilken man avnjuter cognac för en förhöjd smakupplevelse. Som första restaurang i Sverige kommer Pontus in the Green House servera en femrätters Only Rémy Dinner-meny. Konceptet kommer sedan introduceras på utvalda …
MAT / Användbara nyheter från Milko Nu introducerar Milko två nya gräddprodukter, Vispgrädde och Lättgrädde. De har äkta gräddsmak och extra lång hållbarhet på 90 dagar, vilket inte funnits på den svenska marknaden tidigare. Produkterna har även fin krämighet och är gjorda på svenska råvaror. Passar perfekt i så väl varma som kalla rätter. Grädde är …
Vispgrädde och Lättgrädde med äkta gräddsmak och lång hållbarhet Läs mer »
TRENDER / Nya restaurangen Soup Lounge by Kelda öppnar i Gallerian Den 27 november öppnar stadens nya vattenhål för alla soppälskare – Soup Lounge by Kelda, belägen i Gallerian på Hamngatan. Soppa är ett måltidsalternativ som växer stort i världsstäder som London, Paris och New York och är en av de tydligaste mattrenderna på väg in …
MAT / (4 port) 3–4 st knippen färsk broccoli eller 500 gram frysta broccolibuketter 1 gul lök 1 msk svenskt smör 1 liter vatten 1-2 grönsaksbuljongtärningar 2,5 dl Milko Mini Mat 6% salt & vitpeppar maizenaredning- vid behov Så här gör du: Skär broccolin och löken i småbitar. Fräs dem mjuka tillsammans med en klick smör. …
MAT / Enklare kan det inte bli… Mrs Cheng´s lanserar Jasminris och Basmatiris som Boil-in-Bag Välj först om du vill äta Jasminris eller Basmatiris. Lägg sedan påsen med ris i kokande vatten. Efter 18 respektive 12 minuter är riset klart att servera. Du behöver inte mäta upp vatten och ris och du behöver inte passa riset …
MAT / Sajten ”Bli din egen Årets Kock” är till för alla som vill lära sig mer om matlagning, och för tillfällen då det finns möjlighet att lägga mer tid i köket. Recepten är lite mer avancerade än de på arla.se, men kockarnas tips är tydliga och enkla för alla att ta till sig och applicera …
Årets Kock 2008 Tom Sjöstedt och Arla tipsar om kött Läs mer »
MAT / Årets Kock är det officiella svenska mästerskapet i professionell matlagning och tävlingen firar 2008 sitt 25-årsjubileum. Arla har sedan starten samarbetat med Årets Kock och nu får vanliga hemmakockar möjlighet att ta del av bra tips och goda råd från några av vinnarkockarna. Den nya hemsidan ”Bli din egen Årets Kock” är fylld med …
Tommy Myllymäki, Årets Kock 2007 och Arla tipsar om uppläggning Läs mer »
MAT / I Mrs Cheng´s sortiment hittar du ett trettiotal produkter av asiatiskt ursprung inom kategorierna: soya, smaksättningssåser, grytbaser, kokosmjölk, grönsakskonserver, äggnudlar och färdiga dinnerkits. Samtliga produkter håller hög kvalitet och man eftersträvar att produkterna ska vara autentiska med de som säljs lokalt i Asien. Nu utökas Mrs Cheng´s produktsortiment med sex nya produkter. Boil-in-Bag – …