MAT / Tack vare den unika rotfrukten ”Tapioka” har alla korvar och pålägg i GOLs lätta CharkuLätt serie en låg fetthalt men är samtidigt smakrika. Tapioka som även kallas för ”Cassava”, Maniok eller Yuca kommer ursprungligen från den tropiska delen av Sydamerika, där den under nära 5000 år varit en viktig kulturväxt. Först i slutet av …
FIKA / Kanelbullen är ett av våra mest folkkära bakverk och det sägs att den första kanelbullen bakades i Sverige redan efter första världskrigets slut då tillgången på livsmedel ökade. Det dröjde emellertid ända till 1950-talet innan kanelbullen introducerades i de svenska köken. Husmödrarna satte då en ära i att skapa dekorativa modeller och variationen var …
MAT / Succén Café Cookies fortsätter Efter förra årets succé med Café Cookies lanserar Göteborgs Kex nu Café Colour Cookies, Skandinaviens första cookie med färgglada chokladkulor. Det är en stor, spröd cookie som innehåller många chokladbitar och färgglada chokladkulor. Café Colour Cookies vänder sig främst mot barn och ungdomar. Cafétrenden håller i sig. Att fika har …
MAT / Första mjuka kakan från Göteborgs Kex När du vill bjuda dina gäster på något gott och skapa äkta cafékänsla hemma passar nya mjuka Café Brownie perfekt. Servera den som den är eller värm den snabbt i mikron för en mer nybakad känsla – lika gott som enkelt. Café Brownie finns i två smaker; med …
MAT / Det solklara valet Nu lanserar Bageri Skogaholm Solklart! Det är ett gott, saftigt och mättande bröd med en härlig gyllenbrun färg. Solklart! är stenugnsbakat med hela solroskärnor och 50 procent fullkorn. Optimalt för alla som vill ha både smakupplevelse och näringsriktighet, vare sig du är kvinna, man, ung eller gammal. Det är dessutom anpassat …
Solklart! med hela solroskärnor lyser upp i brödhyllan Läs mer »
MAT / Ursprung Soja har en flera tusen år lång historia och räknas till en av världens äldsta smaksättare. Det sägs att sojan uppfanns av kinesiska Buddhistmunkar vars tro gjorde att de inte kunde äta kött eller såser baserade på animaliska produkter. Gamla skrifter beskriver hur man framställer ”shih”, en vätska som påminner om soja, bestående …
MAT / Låt kejsarens soja inspirera dig Att smaksätta mat med soja är en urgammal asiatisk tradition, och ett trick som börjar få fotfäste runt om i hela världen. Japansk soja är för många i Sverige enbart ett sushitillbehör, men användningsområdet sträcker sig längre än de fiskbeklädda riskuddarna. Nu gör den anrika japanska sojan Kikkoman en …
Japanska Kikkoman smaksätter mat från världens alla hörn Läs mer »
MAT / Finns det något mysigare än att bjuda hem några vänner på ett spel och lite plockmat? I alla tider har folk samlats runt lägereldar och sedermera bord för att berätta historier och leka olika sorters lekar. Varför inte bjuda hem dina närmaste vänner på ett parti bingo och bjuda på lite god fingermat? Man …
MAT / Med smak av Kina på middagsbordet För dig som älskar asiatisk mat lanseras nu Mrs Cheng’s Wok noodles i två varianter, original och fullkorn. Mrs Cheng’s Wok noodles går snabbare att tillaga och är både hälsosammare och godare än dagens friterade snabbnudlar. Så passa på att bjuda dina vänner på en försmak av de …
Mrs Cheng’s Wok noodles – snabbare, hälsosammare och godare Läs mer »
MAT / En ny stjärna i kocklandslaget Knappt hann Arla lansera smakrika Kvibille Svecia Extra Vällagrad innan succén var ett faktum. Tom Sjöstedt, kocklandslaget, låter osten vara med och representera Sverige i Culinary Olympics i Tyskland där den ingår i en av de rätter Tom lagar i det Varma Köket. – Det var en självklarhet att …
Tom Sjöstedt tar Kvibille Svecia Extra Vällagrad med sig till OS Läs mer »