MAT / Schulstad AB ingår i den danska bagerikoncernen Schulstad A/S. Koncernen omsätter 2,5 miljarder SEK och har cirka 2000 anställda i Danmark, Sverige, Norge och Polen. I Schulstads sortiment ingår kaffebröd, matbröd och olika bake off-produkter. I Sverige är Schulstad beläget i Stockholm, Luleå och Gävle och Göteborg där också huvudkontoret ligger. Sedan den 1 …
MAT / Balansbröd – för både kropp och själ Många stressar och jäktar trots att de flesta är väl medvetna om att det är allt annat än hälsosamt. För dig som vill leva lite sundare och älskar bröd erbjuder Schulstad flera nyttiga och fiberrika brödnyheter under konceptet ”Balansbröd”. Varje brödskiva är en ren njutning, både gott …
Schulstad lanserar sunda brödnyheter för smörgåsälskare Läs mer »
MAT / Schulstad introducerar italienskt brödkoncept Schulstad lanserar ett nytt brödkoncept med italiensk inspiration. Först ut är färska pizzabottnar. Det är en helt ny typ av produkt som innebär att du snabbt och enkelt kan komponera en fräsch pizza hemma med tomatsås och dina favorittillbehör. Italien har haft ett uppsving på de svenska middagsborden under de …
MAT / I Schulstads sortiment av bröd ingår olika koncept som ständigt utvecklas, t ex Schulstad, Det Goda m fl. Schulstads Balansbröd kommer att finnas i flera olika brödvarianter. Samtliga Balansbröd har samma höga fiberhalt på 8 procent och innehåller max 2 procent fett. Rågbröd Balansbröd – Morotsrågbröd Ett saftigt rågbröd med färskrivna morötter och rågkärnor, …
MAT / Panetti – en italiensk nyhet från Schulstad I september introducerar Schulstad ”Panettibröd”, ett italieninspirerat bröd som lanseras i två varianter. Brödet som är förbakat i stenugn gräddas snabbt och enkelt färdigt hemma på endast 8–10 minuter. För att möta konsumenternas stigande intresse för utländska mattrender och influenser lanserar Schulstad ”Panettibröd”, färska Ciabattaliknande småbröd med …
MAT / Allerum® för både ostbuffé och matlagning Populariteten och försäljningen av väl lagrade ostar ökar i Sverige. Allerum® från Ostkompaniet är en väl lagrad och extra smakrik Präst. Den har en lång historia med ursprung redan i början av 1500-talet. Allerum® kommer nu ut i en förpackning med nyriven ost för matlagning. Sverige har en …
VEGETARISKT / För 10 stycken tacotubes: 500 g Quornfärs 1 msk American BBQ Spice Chili & Smoky-krydda 1 st vitlöksklyfta, finhackad 200 g rostade paprikafiléer 150 g getost, nedsmulad 10 st Tacotube-skal Rapsolja till stekning Salt efter smak Färsk timjan till garnering Nymalen svartpeppar till garnering Stek färsen på hög värme till fin färg. Krydda rikligt …
Tacotubes med barbequestekt Quorn, rostad paprika och getost Läs mer »
MAT / Röda ränder, blåa ränder, gröna ränder, svarta ränder… Präst®, Herrgård®, Grevé® och Hushållsost är Sveriges populäraste ostsorter. Under augusti kommer Ostkompaniets sortiment i ny inspirerande design som underlättar ostvalet och sätter färg i kylskåpet. Ostkompaniet har i en omfattande undersökning tagit reda på vilka behov konsumenterna har när det gäller ostförpackningar och information på …
MAT / Hela 95 procent av Sveriges befolkning äter hårdost. Präst®, Herrgård®, Grevé® och Hushållsost är Sveriges populäraste hårdostar, tillsammans står de för cirka 52 procent av all hårdost som säljs. Ingredienserna i osttillverkning är: mjölk, syrningskultur, löpe och salt. För att få fram olika sorters ostar varieras typ av syrningskultur, uppvärmningstider, temperaturer och omrörning i …
MAT / HavreGoda med melonfrön tar ljust bröd till nya höjder Nu lanserar Skogaholm HavreGoda, det första brödet med melonfrön. HavreGoda är ett vitt portionsbröd som bakas med solmogen havre och ljusa lin- och melonfrön och innehåller lika mycket fibrer som mörkt bröd. De spännande ljusa fröna ger brödet en god och lätt nötaktig smak men …
Skogaholm lanserar det första ljusa portionsbrödet med spännande frön Läs mer »