MAT / Vad är fullkorn? Ett sädeskorn består av en kärna, grodd och kli. I en fullkornsprodukt ingår alla komponenter från sädeskornet i slutprodukten. Fullkornsråvaran kan bestå av malda, klippta, skurna och krossade sädeskorn eller hela kärnor. Grahamsmjöl och flingor av råg räknas också som fullkorn. Vad är en fullkornsråvara? I en fullkornsråvara finns alla komponenter …
PASTA / Intresset för fullkornprodukter ökar lavinartat i Sverige. Kungsörnen som är marknadsledande inom pasta i Sverige var tidigt ute med att erbjuda fullkornspasta. Kungsörnen fortsätter att utveckla produkter inom fullkornskategorin och lanserar nu Tagliatelle och Lasagne med fullkorn. Båda är nyckelhålsmärkta och har ett lågt GI-värde. Det italienska köket har länge tilltalat svenskarna och i …
Kungsörnen lanserar Tagliatelle och Lasagne med fullkorn Läs mer »
PASTA / Spaghettini Fullkorn Spaghettini Fullkorn av fullkornsmjöl och mjöl av durumvete. Spaghettini Fullkorn är nyckelhålsmärkt och innehåller inga ägg. Bevisat lågt glykemiskt index. Vikt 500 gram. Koktid 5-6 minuter. Pris ca 11 kronor. Linguine Fullkorn Linguine av fullkornsmjöl och mjöl av durumvete kan beskrivas som en rak Tagliatelle. Produkten är nyckelhålsmärkt och innehåller inga ägg. …
MAT / Lax och wasabi på fullkornstunnbröd Cirka 20 snittar på varje kaka Fullkornstunnbröd Philadelphiaost, extra light 5% Vasabi Rökt lax i tunna skivor Gurka Bred ett tunt lager ost på tunnbrödet. Fördela ut en ytterst tunn sträng av vasabi längs med hela kakan. Täck med tunna skivor lax. Skär gurkan i långa tjocka stavar och …
PASTA / Tagliatelle Fullkorn med squash och saffran (4 portioner) 400 g Kungsörnen Tagliatelle Fullkorn 1 röd lök 2 vitlöksklyftor 1 stor squash (eller 2 små) 2 msk smör och olja 2 dl crème fraiche, lätt, med saffran 1 dl finriven parmesanost 1 dl svarta oliver salt, svartpeppar Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skala lökarna. …
MAT / Kraftfull kombination när Talisker och svensk skärgårdskrog slår sig ihop Daniel Karlsson, kock på Grinda Wärdshus i Stockholms skärgård, har tagit fram en nyskapande meny som tillsammans med Talisker 10 år bjuder på en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga. Det genomgående temat är hav och skärgård och syftar till att inspirera till nya smakupplevelser …
Överraskande, gastronomisk upplevelse signerad Grinda Wärdshus Läs mer »
MAT / Fresh Cuts är färdigskurna grönsaker som är tvättade och klara att äta. Saba Fresh Cuts AB är företaget som producerar, marknadsför och säljer Dole-produkterna. Saba Fresh Cuts AB har egna kontraktsodlare, full kontroll över transporten av råvarorna samt strimlar grönsakerna på sin egen fabrik och kan därför garantera en hög kvalitet på slutprodukten. Priset …
MAT / Färdigskuren sallad från Dole underlättar för dig som enkelt vill äta god och varierad sallad till dina måltider. För de tillfällen då du har dåligt med tid och måste äta men inte vill trycka i dig en fet hamburgare lanserar Dole nu ytterligare en färdig måltidssallad. Dole Mexican består av fräsch sallad, smakfull dressing …
Nu lanserar Dole en ny färdigskuren sallad – Dole Mexican Läs mer »
MAT / Det har skrivit mycket på slutet om världens dyraste hamburgare. Burger King har sålt en väldigt exklusiv hamburgare på en av sina restauranger i London. Den burgare går loss på drygt 1 000 kr men då får du en läcker hamburgare som innehåller kobebiff, gåslever och grönmögelost, och smaksatt med salt från Himalaya. Enligt …
MAT / Zeta Raps&Lin en god vardagsolja med linfröoljans hälsoegenskaper Nu lanseras Zeta Raps&Lin, en perfekt olja att använda till vardags för alla som inte vill tumma på smaken men som samtidigt vill äta en bra kost. Oljan kommer i två smaker; naturell och citron. Zeta Raps&Lin är en blandning av rapsolja och linfröolja vilket ger …