RECEPT / Sushiris Suhiris (cirka 1 dl per portion) Sushirisvinäger (cirka 5 msk per 1 kg ris) Skölj riset flera gånger i kallt vatten. Lägg sedan riset i en kastrull och slå på kallt vatten. Låt riset stå och svälla i kastullen cirka 30 minuter. Koka sedan upp riset utan lock. Koka riset livligt i några …
FÖRRÄTT / 4 portioner 1 burk Campbell’s Hummersoppa 3 dl Vispgrädde 4 st Ägg 1 liten Gul lök 1 st Morot 200 g Crabsticks 1 krm Salt 1 krm Svartpeppar 1 krm Paprikapulver Sås 1 liten Gul lök 2 dl Vatten 1 msk Touch of Taste Hummerfond 2 dl Crème fraiche 1 msk Pressad citron 1 …
VARMRÄTT / För 4 personer 700 g utskuren biff i bit 6 medelstora potatisar 1/2 rotselleri 2 palsternackor 2 morötter 1 msk torkad timjan olivolja trattkantareller smör salt peppar Ansa rotfrukterna och skär i bitar. Lägg dem i en plastpåse och häll i timjan och cirka 1/2 dl olivolja. Blanda så att alla rotfrukter blir oljiga …
VARMRÄTT / EDIT Ingredienser för 4 personer 500 g benfri laxfilé 1 pkt äggnudlar 1 st morot 1 huvud paksoi eller kinakål 4 st knipplökar 8 st championer 1 st lime 1 bit ingefära 1/2-1 st chilifrukt 1-2 msk sesamolja salt soya Skär laxen i 4 lika stora bitar. Koka nudlarna enligt förpackningens anvisning. Skölj och strimla …
VARMRÄTT / Recept för fyra personer Ingredienser 100 gr anklever, rensad, plockad i mindre bitar 1 dl mjölk 3 dl grädde 2 tsk portvin 80 gr äggula Salt och vitpeppar från kvarn Crême brûléesocker Garnityrer 50 g fläsklägg, rimmad kokt kall, skuren i 16 små kuber 50 g äpple i små kuber kokta mjuka i sockervatten …
EFTERRÄTT / Ingredienser: – 500 g jordgubbar – 500 g rabarber – 7½ dl Dansukker Syltsocker Gör så här: Mixa frukterna. Tillsätt syltsockret och koka i 5–10 minuter. Häll upp på varma, väl rengjorda burkar. Förslut. Förvara svalt. Relaterade inlägg: Sommarsmak på burk (27.1) Plommonmarmelad (23.6) Om Socker (7) Lasagne med Pesto alla Genovese (6.1) Tortellinirecept (6)
FÖRRÄTT / 4 portioner 5 dl mjölk 2,5 msk vetemjöl 1–2 msk margarin 1 msk örtkryddor Provencale (frysta) 1 tsk vitlökspulver 50 g ENGHAV Tångcaviar, röd eller svart 0,5 tsk salt vitpeppar Vispa ut mjölet med lite av mjölken i en kastrull. Häll i resten av mjölken. Lägg i fettet, örtkryddorna, vitlökspulver och koka upp under …
VARMRÄTT / 6 portioner 1 kg Lax 2 tsk Hackad vitpeppar 0,5 dl Salt 0,5 dl Socker Dill 3 msk Talisker 10 år Blanda salt, socker och peppar. Strö hälften av blandningen i botten av formen. Lägg i laxen och pensla den med Talisker. Strö därefter över resten av blandningen och dillen på laxen. Täck formen …
VARMRÄTT / 4 portioner 1 kg Blåmusslor 2 st Schalottenlökar Några timjankvistar Olivolja 4–6 dl Torrt vitt vin 2-3 dl Kräftfond/fiskbuljong 100 g Vit choklad 0,5 dl Grädde Skrapa rent musslorna. Fräs hackad schalottenlök och timjan i olivolja. Lägg i musslorna och slå på vinet. Lägg på ett lock och låt koka några minuter tills musslorna …
VARMRÄTT / Servera Tasty Nuggets tillsammans med en god risblandning. Blanda kokt ris, majs, gräddfil och kryddor efter smak. Skär en grönsallad och toppa med en olivolja som är smaksatt med citron. Servera Tasty Nuggets tillsammans med klyftpotatis. Skär en grönsallad och blanda med röd, grön och gul paprika. Krydda klyftpotatisen med en god olivolja, havssalt …