VIN /

Vad har det klassiska franska bordeauxvinet Château Bonnet gemensamt med det tyska rieslingvinet Fire Mountain och chardonnayvinet Banrock Station från Australien? Jo, alla producenterna till vinerna har bestämt sig för att försluta sina storsäljare med skruvkork istället för naturkork.

Vin har traditionellt sett alltid förslutits med naturkork och på senare år har vi sett några syntetiska varianter. Skruvkorken har funnits länge på marknaden och vem glömmer väl klassiker som La Garonne, Franskt Lantvin och Val de Loire – enkla skruvkorksviner som hade sin storhetstid på 80-talet. Efter många år av forskning kring den perfekta förslutningen är skruvkorkens återkomst ett faktum.

Viner förslutna med den nya typen av skruvkork ger konsumenten en större garanti till att vinet i flaskan är korrekt. Inte många konsumenter känner till att så mycket som 5% av allt vin förslutet med naturkork har en så kallad korkdefekt – vinet får en obehaglig unken doft och smak, förklarar Lotta Lidén på Bibendum.

Australien tar täten
Som i många andra vinsammanhang tog Australien täten vad gäller återinförandet av skruvkorken (det var också här man började med Bag-in-Box). De flesta vita viner från landet ”down under” har gått över till skruvkork och vinproducenternas egen slogan lyder ”screwing is in – pulling is out”. Trenden har nu nått andra delar av världen och till och med ledande producenter i klassiska franska vindistrikt följer efter. I USA kan man hos vissa vinproducenter välja om man vill köpa en flaska försluten med skruv- eller naturkork. Enda skillnaden är att vinet med skruvkork faktiskt kostar lite extra.

Flera fördelar
Förutom att man som konsument slipper att drabbas av korkdefekta viner finns det många andra fördelar med skruvkork. Fräschören och de finaste aromerna i vinet bevaras bättre. Sist men inte minst så kan man alltid öppna en flaska utan problem – det gör inget längre om man glömmer korkskruven hemma.

Artikelnummer och pris på Systembolaget:
Banrock Station Chardonnay 2003, pris: 64 kronor, artikelnummer: 6481
Château Bonnet 2003, pris 89 kronor, artikelnummer 4151
Fire Mountain 2003, pris 59 kronor, artikelnummer 6037

Relaterade inlägg:

1. Chateau Bonnet, Banrock Station och Fire Mountain (11.6)
2. Valle D’oro perfekt till den enkla vardagsmaten (10.5)
3. M. Chapoutiers sortiment från Rhônedalen på Systembolaget (10.2)
4. Australiensisk vinproducent samarbetar med Svenska Våtmarksfonden (9.4)
5. Fire Mountain är perfekt på middagsbordet (8.8)