ÖL /

Varumärket
– Pilsner betyder välhumlat underjäst öl, dvs ljus lageröl.
– Varumärket Pilsner Bier (Plzenské Pivo) registrerades redan 1859 och ändrades straxt därefter till Pilsner Urquell (Plzensk´y Prazdroj).

Tillvekning
– All ljus lageröl som tillverkas idag tillverkas efter samma principer som Pilsner Urquell.
– Ölproduktionen består av tre huvuddelar: mältning av korn, framställning av vört samt jäsning.
– En liten mängd Pilsner Urquell tillverkas fortfarande efter den traditionella metoden i de över en mil långa svala tunnlar uthuggna i sandstenen under bryggeriet. Både för att besökare ska få ta del av den gamla traditionen, men också för att kunna jämföra originalet med den öl som tillverkas på modernt vis och på så sätt säkerställa att den höga kvaliteten och karaktäristiska smaken bibehålls.

Smaken
– Pilsner Urquell klassificeras som ”Tjeckisk Pils” och är den mest betydande ölsorten i den grupperingen.
– Smaken är medelfyllig och brödig med bra friskhet och en elegant humlebeska. Eftersmaken är aptitlig med en liten nötighet.

Ölen som kurerar
– Medicinska undersökningar har visat att Pilsner Urquell minskar stress, förbättrar blodcirkulationen, minskar risken för hjärtsjukdomar, hjälper till att förbättra matsmältningen och har positiva effekter på njurarnas funktion. OBS gäller vid måttligt intag!
– ”Pilsen Paradoxen” innebär att konsumtionen av andra ölsorter ökar blodtrycket något medan Pilsner Urquell har motsatt effekt.
– Alla ölsorter innehåller också vitaminer som är viktiga för håret och huden.

Citat
– ”Om ändå luften var lika ren som öl, då kunde vi vara lyckliga”
Richard von Weiszecker, tidigare presidenten i Tyskland

Relaterade inlägg:

1. Opastöriserad Pilsner Urquell serveras på Soldaten Svejk (33.7)
2. Kuriosa om snacks (18.6)
3. Intresset för tjeckisk öl ökar i takt med svenskarnas ölkunskap (14.3)
4. Hela historien exklusivt: festerna, pengarna, kläderna (3.8)
5. Håll formen under EM med Erdinger Weissbier (3.7)