Gott att leva
Det ska vara gott att leva, sägs det. Vi på MatochDrycker.se håller med, och vi tror att en av de snabbaste vägarna till ett gott liv går genom magen. Därför har vi samlat våra bästa tips, recept och nyheter så att du aldrig mer ska behöva grubbla över vad du ska laga för middag, eller hur det ska gå till.
Vi håller oss à jour med vad som händer på mat- och dryckmarknaden, medan vi sätter en stor glädje i att lära oss mer om allt från brännvinets historia till hur man gravar sin egen lax. MatochDrycker.se är stolta över att förse dig med aktuella råd och artiklar, så att inspirationen aldrig sinar.
Varmt välkommen!
MAt
Recept
Dryck
Dryck
Redan i det antika Grekland visste man värdet av ett fylligt vin och hur det bäst skulle avnjutas. Ölet är ännu äldre än så och har funnits i uppskattningsvis hela 7000 år. De båda alkoholsorterna finns i många olika varianter, styrkor och skepnader och även inom spritsorter finns det ett brett landskap av vällagrade drycker.
Medan den ene vill ha sin Vodka Martini shaken, not stirred, vill den andre hålla sig till irländsk ale serverad på fat. Det finns dessutom mängder av andra goda, mer eller mindre vanliga drycker i både varm och kall form. Vem har inte njutit av en kopp het choklad på fjälltoppen eller flädersaft med isbitar i bersån?
Det finns gott om goda drycker, och sätt att tillverka eller tillaga dem på. Hela tiden raffineras dessutom dessa, och det är en utveckling som vi har smak för.
matlagning
Att tillreda smakrika rätter är en av människans äldsta och ädlaste konstformer. Kryddor, mejeriprodukter, brödbakning och konserveringsmetoder osv. har funnits längre än den mesta teknik. Genom århundradena har tillagningssätten och recepten utvecklats och förfinats, vilket inte gör det särskilt förvånande att vi idag har en mycket rik, mångkulturell värld av mat. På senare tid har hälsoaspekten kring mat tagit än en större plats, allt från GI metoden till Popcorndiet.
Det finns fler människor än någonsin som har sitt kall i att utveckla och sprida matlagningskonsten vidare. Vi är intresserade av vad de har att säga. Om du också är det så önskar vi dig god läsning.
Hälsosamma val
Det är förrädiskt lätt att köpa med sig en snabbmat hem eller tina upp mat i micron när det är dags för middag. Men förutom hur ohälsosamt det blir i längden, så lämnar smakupplevelsen en hel del att önska. Ingenting är så gott som den maträtt man tillagat själv eller ihop med vänner.
Oavsett om man vill ha sin mat stark eller inte, om man vill undvika kolhydrater eller om man äter strikt veganiskt så finns det ett rikt utbud av maträtter som kan kombineras med varandra i en oändlighet.
Man kan komponera sin tallrik helt efter egen smak – det enda som sätter gränser är fantasin. Det är därför vi har samlat våra bästa recept på en och samma plats, så att du ska kunna inspireras och enkelt guidas till de godaste måltider du ätit på länge. Vi har även en ny sida om GI recept, missa inte dessa praktiska tips kring GI och recept.